ENSALADA DE FRUTAS

INGREDIENTES:

1 Aguacate.

1 Pomelo.

1 Manzana

1 Yogur.

2 Limones. 

100 gr. de Nata líquida.

1 Cucharada de miel.

Sal y pimienta.


FORMA DE PREPARACIÓN:

1. En el vaso de la batidora echamos la nata y batimos con la varilla, le agregamos el yogur, el zumo de 1 limón y la miel. Sazonamos con sal y pimienta al gusto y mezclamos bien. Lo dejamos reposar en la nevera.

2. Pelamos los pomelos con un cuchillo afilado sin dejar nada de la capa blanca y sacamos los gajos sin la telilla que los recubre.

3. Cortamos el aguacate en gajos.

4. Lavamos el otro limón, lo secamos, rallamos la piel y lo exprimimos. Reservamos.

5. Lavamos la manzana, le quitamos el corazón, la pelamos y cortamos en gajos, los ponemos en un bol y rociamos con el zumo del limón.

6. Colocamos las frutas y el aguacate en una fuente de ensalada baja, echamos por encima la salsa y las virutas del limón.