INGREDIENTES:
500 g. de Naranjas, ya peladas.
500 g. de Azúcar de caña.
El zumo de un limón grande.
La ralladura de la piel de una naranja.
FORMA DE PREPARACIÓN:
1. pelamos las naranjas quitándoles la piel blanca interior y cortamos en daditos muy pequeños, lo introducimos en una cacerola, le añadimos el azúcar, el zumo de limón y la piel de una naranja rayada.
2. Encendemos el fuego y lo ponemos a fuego lento durante 20 minutos a partir que comience a cocer, removemos de vez en cuando con una cuchara de palo, si en algún momento consideramos que necesita líquido le añadimos zumo de naranja natural.
Nota: si no nos gusta que tenga textura la pasamos por el chino o la batidora.
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