SOPA DE VERDURAS

INGREDIENTES:

1 Zanahoria.

1 Patata.

1 Puerro.

1 Cebolleta.

1 Tomate pequeño.

1 Rama de apio.

Perejil.

Tomillo.

Orégano.

Azafrán.

Sal.

Agua.


FORMA DE PREPARACIÓN:

1. Picamos todas las verduras muy pequeñitas, pelamos el tomate y le quitamos las semillas y lo picamos igualmente.

2. Echamos las verduras en una cazuela, cubrimos con agua, añadimos el perejil picado, un poquito de orégano y tomillo seco, el azafrán y la sal.

3. Ponemos a cocer hasta que las verduras estén en su punto.