INGREDIENTES:
Bacaladas.
2 Huevos.
Harina.
3 Patatas.
Sal.
Aceite de Oliva.
FORMA DE PREPARACIÓN:
1. Limpiamos las bacaladas, quitamos la cabeza y la espina central y así formamos los filetitos de bacalada.
2. Salamos, pasamos por harina, huevo y freímos en abundante aceite caliente.
3. Pelamos, lavamos las patatas y las rallamos. Añadimos sal y hacemos pequeños montoncitos que escurriremos bien para que suelten todo el agua. Ponemos abundante aceite a calentar y cuando alcance temperatura los freímos.
Esta es una forma de que los niños coman bacaladas, un pescado blanco, barato y muy rico.
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