SETAS A LA PLANCHA

INGREDIENTES:

Setas de cardo.

3 Dientes de ajo.

Perejil.

Sal. 

Aceite de oliva.


FORMA DE PREPARACIÓN:

1. Lavamos las setas debajo del chorro de agua fría del grifo. Ponemos a escurrir boca abajo durante un tiempo y secamos con papel de cocina.

2. Picamos los ajos y el perejil muy menudo.

3. Calentamos la plancha, añadimos un chorrito de aceite y cuando esté muy caliente ponemos las setas, espolvoreamos por encima con el ajo y el perejil y salamos. Pasados unos tres minutos les damos la vuelta y las dejamos más o menos el mismo tiempo, una vez listas servimos inmediatamente.