SALSA VINAGRETA

INGREDIENTES :

2 cebolletas.

2 pimientos rojos asados. ( o una latita )

2 huevos cocidos.

Prerejil.

Aceite de oliva virgen.

Vinagre de jerez.

Sal.


FORMA DE PREPARACIÓN :

1. Asar los pimientos, pelar y reservar.

2. Cocer los huevos y dejar enfriar.

3. Picar las cebolletas muy menudas, los pimiento, los huevos y el perejil. 

4. En un bol introducimos todos los ingredientes bien picados. Añadimos aceite, vinagre y sal al gusto. Dejar enfriar en la nevera.