TRONQUITOS DE PEPINO AL CABRALES

INGREDIENTES :

2 pepinos.

1 trozo de queso cabrales.

1 yogur natural.


FORMA DE PREPARACIÓN :

1. Pelar y trocear los pepinos en forma de tronquitos.

2. En la batidora echar el yogur y un trozo de cabrales, batir hasta que quede cremoso.

3. Colocar el pepino en una bandeja y echarle la salsa por encima.

Esta receta tan simple es importante hacerla justo antes de ponerla en la mesa, todos los ingredientes tienen que estar fríos, ( a excepción del queso ), para que la ensalada resulte refrescante y ligera.